عند اختيار القدور الطبخ , من الضروري أخذ العديد العوامل. تتضمن المواد الممكنة و المتوفرة مثل الستانلس ستيل المقاوم الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الفخار و المينا . يؤثر على اختيار الطب